Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 6-7 medelstora potatisar
- 140 g bacon (1 paket)
- 3 ägg
- 6 dl mjölk
- 2 ½ dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör så här
- Börja med att sätta ugnen på 225 grader.
- Fortsätt med att skala och riva potatisen. Krama ur för att få bort så mycket stärkelse som möjligt.
- Vispa ihop äggen med hälften av mjölken. Tillsätt sedan mjöl och bakpulver och vispa till en klimpfri smet. Tillsätt sedan resten av mjölken, potatisen och salt.
- Skära baconet i små bitar och vispa ner i blandningen.
- Smörj en ugnsäker form och häll ner blandningen.
- Låt stå i ugnen ca.35 min tills ytan fått en vacker färg. Prova med en sticka så inte pannkakan känns för "vattning".
- Servera med morötter och lingonsylt.
Kommentarer
@Emma Pettersson
Tack så mycket Bappi :)
@Ann-Britt Berglund
Supergod pannkaka och värd mer än fem plus.
Går inte att misslyckas med och smaken är bara så god. Toppenrecept/kram
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
