Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
En moderniserad variant på den klassiska rätten flygande Jakob
En kanongod klassisker i ny skepnad, anpassad efter oss matälskande vegetarianer som törstar efter en rejäl måltid!
Ingredienser
- 500-600 g quornfiléer i bitar
- 200 g vegetariska ”bacontärningar”
- 1 gul lök, skalad och hackad
- Salt
- Svartpeppar
- Cayennepeppar
- Cashewnötter eller jordnötter
- Olivolja & smör att steka i
- Riven ost
- Sås
- 5 dl ekologisk havregrädde
- 4-5 msk Heinz Chili Sauce
- Svartpeppar
- Ev. ½ dl vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Bryn filébitarna i olivolja tills de får en fin gyllenbrun yta. Lägg dem sedan i en stor, ugnssäker form.
- Stek ”bacontärningarna” i olivolja och häll dem över filébitarna. Krydda efter smak och rör om i formen.
- Bryn löken i smör för den goda smakens skull! Häll över i formen. Strö nötter och riven ost över formen.
- Blanda samman samtliga såsingredienser, smaka av med svartpeppar och ev. vatten om den känns tjock.
- Häll såsen över formen och grädda längst ner i 20-30 minuter beroende på ugnens styrka.
- Serveras med valfritt gryn och en fräsch sallad!
- Koka ris, matvete, bulgur eller quinoa enligt anvisningar, och servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
