Enchiladas med philadelphiaost

En mycket god bjudrätt om man gillar räkor och salsasås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ purjolök
  • 1 gul paprika
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 1 ask philadelphiaost
  • 1 burk Thick'n chunky salsa
  • 1 vitlöksklyfta
  • 300 g skalade räkor
  • 8 tortillas
  • 2 dl riven ost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Strimla purjolöken. Tärna paprikorna. Blanda hälften av philadelphiaosten med 1 dl salsa.
  3. Tillsätt purjolöken, paprikan, pressad vitlök och räkorna. Blanda väl.
  4. Fördela blandningen i mitten på tortillabröden. Rulla ihop dem och lägg dem i en smord ugnsfast form med skarven nedåt.
  5. Blanda resten av philadelphiaosten och salsan. Fördela blandningen över rullarna. Strö över ost och gratinera i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Servera med grönsallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr