Enkel bönsallad med senapsdressing

Bönor är oftast ganska milda i smaken, tillsammans med denna lite bitiga dressing av senap så lyfts bönorna upp i höjden. Galet gott! Glutenfri, laktosfri och äggfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk blandade bönor, á 400 g ,ca 3 dl kokta
  • 4 rädisor, skivade
  • 10 cm gurka, skuren i halvmånar
  • 1 näve sugarsnaps, skurna
  • 1 tomat, hackad
  • Senapsdressing:
  • 2 msk rapsolja
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 2 tsk dijonsenap
  • ½ tsk socker
  • 1 schalottenlök, finhackad

Gör så här

  1. Häll av spadet från bönorna och skölj. Blanda ihop med de övriga ingredienserna.
  2. Vispa ihop samtliga ingredienser till dressingen i en skål.
  3. Blanda med bönsalladen.
  4. Klart!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr