Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Enkel fisk som barn gillar
Arbetade på förskola tidigare. Denna rätten var omtyckt av alla - (tro det eller ej) barn och fröknar.
Ingredienser
- 400 g torsk (fryst block)
- 3/4 burk (liten) crème fraiche (ej någon lättvariant)
- 2-3 morötter
- 3/4 purjolök
- ½ dl margarin
- 1 tsk citronpeppar
- 1 tsk vitpeppar
- 1 tsk salt
- 3 tsk persilja (fryst)
- 1 tsk dragon
Gör så här
- Ta fram fiskblocket så det hinner tina lite.
- Sätt ugnen på 200 grader. Skala o riv morötter tunt (jag brukar göra det med en potatisskalare). Skiva purjolök. Fräs morötter och purjolök i ganska mycket margarin tills de mjuknat, salta lite. Häll över i en ugnsfast form. Lägg fisken ovanpå . Salta och (vit)peppra fisken.
- Blanda crème fraiche med persilja, dragon, citronpeppar lite salt och vitpeppar. Bred ett ganska tjockt lager ovanpå fisken.
- In i ugnen! Färdigt efter ca 30 minuter.
- Servera gärna med ett gott hemmalagat potatismos!
- Slurp.. Prova!
Kommentarer
@Emma Salmio
detta ska jag testa, då jag och maken älskar fisk, men barnen är lite mer svårflirtade!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
