Enkel fläskfilépanna med potatisgratäng

Familjen tyckte det var gott och den är väldigt enkelt att tillaga. Vill man ha mera smak på potatisgratängen så tillsätter man det man vill ha. För oss räckte det med salt och svartpeppar.

Fläsk Potatis

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Fläskfilépannan:
Ca 600 g fläskfilé
Salt
Peppar
Grillkrydda (hemmagjord finns recept på MK: nr 19336)
3-4 dl grädde
2 msk kalv eller kantarellfond
Potatisgratäng:
10 potatisar (mjölig)
Salt
Svartpeppar
4 dl grädde
Ströbröd
Smör eller margarin att klicka på potatisen

Gör så här

Skär filén i skivor och bryn dem i smör i en stekpanna, bryn dem på bägge sidor, krydda. Häll över grädden och 2 msk kantarellfond eller kalvfond, rör om. Låt puttra ca 20 minuter.
Potatisgratäng: skala och skiva potatisen. Varva potatis och kryddor i en smord gratängform.
Häll över grädden och strö över ströbrödet och lägg på några klickar smör. Grädda i 225° i ca 50 minuter. Känn efter,efter ca 40 min om potatisen är mjuk,då är gratängen klar.
Gör även en sallad till också.

Kommentarer

@Christoffer Hedman

blev lite väl salt! annars var det gott.

@lindaekberg

Underbart gott! Och vilken god grillkrydda! Gamla recept blir som nya.

@isa64

Glömde ge poäng!

@isa64

Fantastiskt gott och enkelt! 5 poäng från hela familjen!

@sanna johansson

Sååå supergott var det:-) 5 poäng från oss...

@taub

hur gör man kalvfonden?

@Annica Johansson

Tack snälla ni för de trevliga kommrntarerna Mvh Annica

@Petra Carlsson

Helt underbar kombination, Verkligen mums!

@stellans

Tack,så underbart gött !

Liknande recept

@yvonnes63

Kassler med ris och paprika sås

Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…