Enkel Madeirasås

En snabb, enkel och mustig madeirasås som blir perfekt varje gång.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ rödlök
  • 2-3 msk smör
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 dl rött vin
  • 3 msk vetemjöl
  • 5 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • Soja för färg

Gör så här

  1. Hacka löken. Fräs löken i smör i en kastrull tills den är mjuk.
  2. Tillsätt rödvin och tomatpuré, låt puttra en stund.
  3. Rör ner mjöl, vatten och buljongtärning, låt koka upp.
  4. Tillsätt soja så mycket som behövs för kraftig mörk färg.
  5. Smaka av och sila bort lökbitarna.

Kommentarer

Madeirasås utan Madeira? Det här är en rödvinssås, och inget annat.
Den godaste såsen som finns tror jag =)

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr