Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Enkel melonförrätt
En somrig förrätt. En klyfta grön melon med nästan genomskinligt tunna skivor av rökt skinka är en utsökt, raffinerad entrérätt i all sin enkelhet.
Ingredienser
- 1 stor klyfta melon
- 100 g rökt skinka
- ½ grön paprika
- 100 g Emmentalerost
- 1 knippa rädisor
- Persiljakvistar
- Dressing:
- 1 msk dragonvinäger
- 3 msk olja
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skär melonköttet i tärningar och skinkan, paprikan och osten i fina strimlor. Skiva rädisorna men spara 4 fina och snitta dem till "rosor", som slår ut fint om de läggs i kallt vatten.
- Blanda alla salladsingredienserna i en skål och häll på dressingen. Låt salladen stå kallt en stund och lägg sedan upp den i portionsglas till serveringen.
- Dekorera med rädisrosorna och luftiga persiljekvistar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
