Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- 500 g vlfria grönsaker Såsom purjolök i bitar, morötter i tunna slantar, paprika i bitar, finhackad vitlöksklyfta, broccoli...
- 4 msk sweet chilisås
- 4 msk japansk soja
- 1 dl saltade jordnötter
- Jasminris
- Sweet chilisås
Gör så här
- Skär kycklingfilén i strimlor.
- Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
- Woka kycklingen i en het wok eller stekgryta i olja och lägg sedan på en tallrik. Lägg i morötter och paprika och woka först, tillsätt sedan den brynta kycklingen, purjon och vitlök och fortsätt att woka ca 5 minuter.
- Blanda chilisåsen med sojan. Blanda ner det och vänd runt. Strö över jordnötterna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
