LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Pajdeg:
- 100 g margarin
- 5 dl mjöl
- ½ tsk bakpulver
- 1 dl vatten
- ½ tsk salt
- Fyllning:
- 300-400 g skinka, kassler (eller fläsk/bacon)
- 1 stor lök
- 1 grön paprika
- 1 msk smör/margarin/olja
- 1 msk mjöl
- Äggstanning:
- 3-4 ägg
- 3-4 dl mjölk
- 2 dl riven ost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Mixa pajdegen i matberedare, knåda och tryck sen ut den i en paj- eller ugnsfast form. Botten får inte bli allt för tunn! Förgrädda pajdegen i ugnen (ca 10 min) medan du förbereder fyllningen.
- Fräs hackad lök, paprika, skinka och mjöl tills löken är mjuk, men inte brynt. Smaka av med salt och peppar. Lägg fyllningen i pajformen.
- Vispa ägg och mjölk, häll det över fyllningen. Toppa med riven ost.
- Grädda ca 35 minuter i ugn 225 grader (200 grader om varmluft).
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
