Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 400 g palsternackor i skivor
- 4 schalottenlökar, hackade
- 2 msk rapsolja
- 100 g mandelspån
- Knappt 1 l hönsbuljong (tärning)
- Salt
- Peppar
- Topping:
- Crème fraiche
- Några strån gräslök
Gör så här
- Börja bryna löken och efter någon minut, lägg i mandelspånen, som får bryna med ytterligare ett par minuter under omrörning.
- Häll det brynta i en gryta tillsammans med palsternackan och ca hälften av buljongen
- Låt koka lätt i ca 20 minuter tills palsternackan är mjuk
- Mosa med mixer eller i matberedare.
- Häll på mer buljong tills konsistensen blir som du vill ha den.
- Smaka av med salt och peppar.
- Som topping ser det fint ut med en klick crème fraiche och lite klippt gräslök.
- .
Kommentarer
@Anna Stahl
Mycket god soppa! Jag kommer definitivt göra den fler gånger. Tack för ett bra recept!
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
