Enkel rödbetssoppa

Det här receptet hittade jag på nätet

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 - 7 rödbetor råa (ca 500 g)
  • 2 gula lökar
  • 7½ dl vatten
  • 1½ grönsaksbuljongtärningar
  • 1 tsk salt
  • 2 msk pressad citron eller apelsin
  • 1 msk svartvinbärssaft

Gör så här

  1. 1)Skala och skär rödbetor och lök i bitar.
  2. 2)Koka upp vatten och buljongtärning i en gryta.
  3. 3)Lägg i rödbetor och lök och koka under lock på svag värme tills rödbetorna är mjuka, 20-30 min.
  4. 4)Häll av och spara spadet.
  5. 6)Finfördela rödbetor och lök i matberedare eller mixer.
  6. 7)Blanda dem med spadet i grytan.
  7. 8)Värm upp och smaka av med salt, citron och ev saft.
  8. Lycka Till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr