Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Ingredienser
- 1 msk margarin
- 2 st morötter
- matlagningsgrädde
- lite mjölk
- curry
- mexicansk grillkrydda (eller annan liknande krydda)
- buljongtärning
- helst grönsaks- eller hönsbuljong
- eventuellt lite maizenaredning
Gör så här
- Skala och riv morötterna grovt. Smält margarinet i ex. en kastrull. Häll i de rivna morötterna och värm ordentligt. Krydda med curry och grillkrydda efter smak och tycke. Häll på grädde och lägg i buljongtärningen. Låt allt koka ihop lite och späd eventuellt ytterligare med mjölk. Smaka av och red eventuellt med maizenaredning. Klart att servera med t ex färsk tagliatelle eller annan god pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Fiskbullar med kräftsås, kokt ris med gröna ärtor
Hur vardagsmaten blir festmat
Lakritssirap
En vansinnigt enkel och god sirap för bakverk. Häll en tesked i surdegen, grädden, kladdkakan. Låt bara fantasin flöda och släpp ut din kreativitet.
Kolarisgrynspudding med julmustsås
Ett underbart sätt att ta tillvara överbliven gröt. Puddingen är en explosion av alla julens smaker och dofter i en lättlagad rätt. Den färdigköpta…
Grön purjoskinksås
En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…
Dryck vi tror du gillar
