Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 750 g Falukorv
- ½ gul lök
- 180 g champinjoner på burk
- 5 dl matlagningsgrädde
- 3-4 msk chilisås
- ½ tsk soja
- ½ tsk salt
- 3 dl riven ost
- 250 g äggnudlar
- Svartpeppar
- Chilipulver
- Cayennepeppar
- Vitlökspulver
- Margarin till att smöja formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader
- Smörj en ugnsform
- Tärna eller strimla korven
- Hacka löken
- Häll korven och löken i ugnsformen och sätt in den i ugnen i ca 5 minuter.
- Blanda under tiden ihop de övriga ingredienserna till såsen (grädde, chilisås, soja) och krydda efter behag.
- Ta ut formen ur ugnen och slå över champinjonerna och sedan såsen. Strö över osten och se till att den också hamnar nere bland korven och inte bara som ett täcke.
- Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
- Koka under tiden nudlarna.
- Servera direkt.
Kommentarer
@mariegr
Väldigt gott och enkelt. Uppskattades av hela familjen.
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
