Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 250g köttfärs
- 2 stora gula lökar
- 1morot
- 2 tsk paprikapulver
- 1-2 vitlöksklyftor
- 3 msk tomatpure
- 1 l köttbuljong
- cayennepeppar
- 2 dl creme fraiche
- haricot verts
- ev. salt
Gör så här
- Hacka löken och låt den bli mjuk och glansigi lite smör i en tjockbottnad gryta.
- Dra grytan från värmenoch rör i paprikan
- Sätt tillbaka på värmen och rör ned köttfärsen och rör om tills den smular sig
- Krydda med lite cayennepeppar och pressa i vitlöken.
- Tillsätt tomatpure och späd med buljongen
- Strimla en morot och lägg i.
- Koka utan lock ca 10 min.
- Bryt haricot verten i små bitar.lägg i och koka ytterligare någon minut.
- Vispa ner creme fraichen och smaka av. Tillsätt ev. lite salt, kanske lite soya.
- Smaka hela tiden
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
