Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Enklaste Laxpastan
Super god, enkel o snabb pasta med lax och spenat. Ändrat angivelsen för mängd creme fraiche från en burk till 2 dl
Ingredienser
- ca 300g Rökt lax (jag föredrar varmrökt, men det är en smaksak)
- 500 g fryst, hackad spenat
- Vitlök, 2 klyftor
- Gullök, en stor eller två mindre
- 2 dl creme fraiche
- Muskot
- Salt
- Peppar
- Lite olja att steka i
- Till servering:
- Pasta
- Permesanost
Gör så här
- Börja med att ställa fram spenaten lite innan, så den tinar (eller tina den lite).
- Hacka lök och ha ner i en större stekpanna, med höga kanter, tillsammans med vitlök och lite olja. Fräs den tills den börjar bli genomskinlig.
- Skär laxen i bitar, inte så noga hur stora då de kommer dela på sig senare. Stek den lite snabbt så den får en yta.
- Häll över spenaten och rör om ordentligt så det inte är några klumpar i och så att laxen delar sig i mindre bitar.
- Ha i creme fraichen.
- Ha på muskot, salt och peppar efter smak, rör om ordentligt igen.
- Låt koka upp snabbt, klart att servera!
- Servera med nykokt pasta och massor med permesan, supergott!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
