Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 dl vispgrädde
- 200 g krossade tomater (burk)
- 1 msk smör
- 1 hönsbuljongtärning
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk oregano
- 1½ tsk italiensk salladskrydda
- 2-3 pressade vitlöksklyftor (kan uteslutas)
- 200 g skivade champinjoner
- 4 dl riven ost
- 1.75 msk mjöl
- 3 msk torrt vitt vin eller matlagningsgrädde
- 1 dl hackad gräslök
Gör så här
- Koka upp grädden tillsammans med de krossade tomaterna, smör, söndersmulad hönsbuljong, kryddor och vitlök i en kastrull. Tillsätt champinjonerna. Låt sakta koka under omrörning cirka 10 minuter. Tillsätt osten och låt den smälta ner.
- Vispa ihop en slät redning av mjöl och vin eller grädde. Vispa ner lite i taget av redningen i såsen och låt koka någon minut. Tillsätt gräslök. Det blir en krämig sås. Den tjocknar när den svalnar p g a osten men återfår sin naturliga krämighet när den värms igen.
- Servera gärna såsen över grön bandspagetti. Såsen kan frysas.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
