Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 2 msk margarin
- Salt och peppar
- 500 g entrecote
- 1 msk margarin
- 100 g purjolök
- 200 g morot i fina strimlor
- 125 g palsternacka i fina strimlor
- 50 g gorgonzola
- 1 dl mellanmjölk
Gör så här
- Börja med röstin. Skala och riv potatisen grovt. Pressa ut det mesta av vätskan. Låt hälften av margarinet bli ljusbrunt i en stor teflonpanna. Lägg i potatisen. Packa den med en stekspade. Sänk temperaturen och lägg på ett lock. Stek röstin i 10 minuter. Vänd röstin med hjälp av en tallrik. Lägg i 1 msk margarin och stek röstin på samma sätt på andra sidan. Salta och peppra.
- Stek entrecoten i margarin som du vill ha den. Tillsätt purjo, morot och palsternacka. Färs grönsakerna så att de blir något mjuka. Rör ner ost och mjölk, servera köttet med röstin
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
