Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 skivor entrecôte, ca 1½ cm tjocka, 500-600 g
- 2-3 msk smör
- Salt
- Peppar
- 100 g ädelost
- 1-1½ dl vispgrädde
- ½ dl hackad persilja
- 4-8 tomater
- Olja
Gör så här
- Bulta köttet lätt med handen. Bryn smöret och stek köttet 1-2 min. på var sida.
- Krydda med salt och peppar.
- Lägg upp köttet på ett smort ugnssäkert fat. Vispa grädden och blanda den med ost i bitar och persilja. Lägg en klicka ostmassa på varje biff.
- Gör ett kryss i toppen på varje tomat, ställ dem på fatet runt köttet och pensla dem med olja.
- Så här långt kan rätten förberedas. Ställ in fatet i 275 grader ca 5 minuter.
- Servera med pommes frites eller klyftpotatis och grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
