Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 bit entrecote (ca 1 kg)
- 1 pkt tärnad bacon
- Ca 2 msk persilja
- 1 msk hackad basilika
- 3 msk olivolja
- 1 msk smör
- 4-5 vitlöksklyftor
- Salt
- Grovmalen svartpeppar
Gör så här
- Gnid in köttet med olivolja, salt och peppar. Bryn köttet runt omkring, så att det får stekyta. Gör flera snitt i köttet, ganska djupa. Fyll med den stelnade baconröran med örter och pressad vitlök. Ställ in i ugnen i ca 40 min på ca 125 grader. Vänd och ös köttet 2 ggr under stekningen.
- Detta serverades till en krämig rotsaksgratäng, sallad och balsamvinägerdressing.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
