Inlagd löksill
Min svärmors goda inlagda löksill
Evas goda gurkor
En underbar god gurka, som alla som smakat bara vill ha mera av. Mina döttrar tjatar jämt om att dom vill ha mera.
Ingredienser
- 2 kilo slanggurka, ca 3 -4 stycken
- 1 gul lök, hackad
- 4-5 lagerblad
- 2 msk senapsfrön
- 1 stor knippa krondill
- Knappt 6 dl vatten
- 12 dl socker
- 3/4 dl salt
- 3 dl ättika
- 1 msk Atamon,
Gör så här
- Skölj slanggurkorna väl, skär dem i tunna skivor.
- Hacka löken, lägg senapsfrön och lagerblad i en liten skål. Dela lagerbladen. Klipp av dillkronorna, om de är stora, dela dem.
- Koka socker, vatten, salt och ättika. När det kokat upp, dra kastrullen från spisen och tillsätt Atamon, när det svalnat, ej över 100 grader, då Atamonet ej har någon verkan över 100 grader.
- Varva allt i väl rengjorda glasburkar, gurka, lök , dillkronor och sist kryddorna. Det blir ca 3-4 lager.
- Häll den varma lagen över gurkorna, tillslut burkarna. Gurkan är färdig att äta efter 2-3 dagar.
- Lycka till.
- Lillaloppan
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Mjölksyrejäst Västeråsgurka
Mammas recept. Supergott till all sorters mat.
Fredriks saltgurka
Lätt att göra och smaskig så det förslår.
Kickis krusbärsmarmelad
En enkel marmelad som aldrig har misslyckats trots att den inte innehåller syltsocker. Rommen kan uteslutas.
Inlagda rödbetor med pepparrot
Jag tycker vitpepparkorn och pepparrot utöver den vanliga kryddnejlikan är god smaksättare åt rödbetor så här kommer mitt recept.
Mormors inlagda gurka (typ smörgåsgurka)
Inlagd kallrörd gurka med Ramlösa.. Krispig och jättegod!
Dryck vi tror du gillar
