Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 12 skivor kassler
- 1 purjolök
- 2 tsk grönsaksgbuljong/eller 2 tärningar
- 2 dl grädde (maglagning/visp)
- 3 hela vitlökar "super solo"
- 2 stora kvisttomater
- 2 dl riven västerbottenost
Gör så här
- Strimla purjolöken lägg i form. "Stänk" lite grädde över. Låt stå i ugn 200 gr i 10 minuter.
- Lägg kasslerskivorna på purjolöken och skiva vitlöken och sprid dem över kasslern. Dela tomaterna och skiva dem och lägg dem över vitlöken och kasslern.
- Häll resten av grädden över hela rätten och därefter den rivna västerbottenosten. Gratinera i 225 grader i 30 minuter. Servera med nypotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
