Evas paj

En av mina favoritpajer, supergod

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 150 g magarin
  • 1½ dl riven ost
  • 2-3 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 5 finhackade hårdkokta ägg
  • ½ kilo skalade räkor
  • 1 burk musslor i vatten
  • 5 dl creme fraiche
  • 3 msk hackad dill
  • 2 msk fransk senap
  • 1 dl riven ost
  • Citronpeppar

Gör så här

  1. Blanda magarin, mjöl, ost i en bunke och arbeta ihop till en pajdeg. Tryck ut degen i pajform. Förgrädda i 200 grader i 10 min.
  2. Blanda creme fraiche, senap och dill, rör om. Blanda ner ägg, räkor och musslor. Häll över fyllningen i pajskalet. Strö ost över och citronpeppar. In i ugn i 200 grader 30 min

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…