Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilé ( Gör inget om de är halvfrysta)
- 2 påsar India eller t Thai (Santa Marias kryddpåse spicy world)
- 2 burkar kokosmjölk (OBS ej light)
- 1 påse wookgrönsaker
- 1 dl röda linser
Gör så här
- Gör så här:
- Tärna kycklingen och bryn den i stekpanna.
- Lägg ner i en stor gryta och krydda kycklingen med kryddpåsarna.
- Häll över kokosmjölken och lägg ner grönsakerna.
- Puttra under lock ca 25-30 min.
- Tillsätt de röda linserna och puttra vidare ca 10 min.
- Servera med ris eller pressad potatis.
- En skål med casewnötter.
- Obs! maten är ganska stark.
- Om man vill dryga ut grytan för fler gäster tillsätter man lite grädde och mer grönsaker.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
