@Exklusiva köttfärsbiffar i gräddsås

Exklusiva köttfärsbiffar i gräddsås

Min bästa bjudrätt. Är uppskattad av alla, både gammal som ung.

Köttfärsbiffar i ugn
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g köttfärs
  • 3 ägg
  • 2 oxbuljongtärningar
  • 2 msk grädde
  • ½ tsk salt
  • 1 dl ströbröd
  • 2 msk soja
  • ½ lök
  • Ingredienser till såsen:
  • 5 dl grädde
  • 2 msk margarin
  • Soja
  • Salt

Gör så här

  1. Finhacka löken.
  2. Koka upp buljongtärningarna i 1/3 dl vatten.
  3. Rör ihop samtliga ingredienser till smeten och forma färsen till större "järpar".
  4. Bryn biffarna runt om på stark värme. Dom får inte vara genomstekta.
  5. Blanda grädde, soja efter behag (såsen ska vara brun) och salt i en ugnsfast form.
  6. Placera biffarna eftersom dom är brynta i formen.
  7. Klicka på ett par matskedar margarin och sätt därefter in formen i ugnen på 225 grader i 30 minuter.
  8. Serveras tillsammans med ris och en sallad.

Kommentarer

@awretman
Mycket god rätt som jag bjöd vänner på, mycket omtyckt av alla!
@gml
Mycket goda biffar! Saftiga och fina. Såsen behöver något mer/annat än soya för den blir lätt för salt.
@Ann-Britt Berglund
Saftig, enkelt och otroligt gott och full pott med siffror! Ps Bryn inte för länge för det blir brunt i ugnen också :-)

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar