Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g rostbiff
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 3 msk margarin
- 3 tsk curry
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- ½ dl vatten
- 2 msk Touch of Taste Kalvfond
- 3/4 krm nymalen svartpeppar
Gör så här
- Tärna köttet i ca 1 cm stora tärningar. Skala och dela löken i fyra delar och skiva. Mjukfräs löken i hälften av margarinet på svag värme i en gryta.Låt curryn fräsa med mot slutet. Tillsätt ingefära, krossad tomat, vatten, kalvfond och svartpeppar.
- Bryn köttet i resten av margarinet på medelstark värme i en stekpanna. Lägg över köttet och låt grytan koka ca 20 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med med kokt ris, gärna jasminris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
