Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 msk mango chutney
- 2 dl kokosmjölk
- 3 dl matlagningsgrädde
- 400 g kycklingfilé
- 1 mandarin
- 1 banan
- 3 msk rostad lök
Gör så här
- Först sätter du på ugnen på 175°. Sedan blandar du kokosmjölken och matlagningsgrädden tillsammans med mangochutney i en skål. Sedan skär du kycklingen i små tärningar och så steker du kycklingen tills den får en fin färg. Nu är det dags att ta fram en "form" och lägger kycklingen där i sedan häller du på såsen med mangochutneyn.
- Nu skär du bananen och lägger på kycklingen skalar också mandarinen och lägger på den och rostad lök. Lägg i kycklingen i ugnen. Låt den vara där i ca 40 min men kolla till den var tionde minut. Gör gärna en god sallad till.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
