Expressgazpacho

Snabbt, gott, och nyttigt så man nästan skäms

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 8 tomater (gärna kvist)
  • saften av en halv citron
  • 3 msk olivolja
  • 2 tsk socker
  • 1 tsk salt
  • några stänk tabasco

Gör så här

  1. Förvara ingredienserna i kylskåp. Skölj grönsakerna. Skala löken och kärna ur paprikan, ta bort blomman från tomaterna. Kör allt i matberedaren en dryg minut. Tillsätt citronsaft, olivolja, socker, salt och ett par stänk tabasco. Späd ev. med kallt vatten om soppan är för tjock i konsistensen. Servera med bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr