Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 1 zucchini
- 3 stjälkar selleri
- 1 paket bacon, 140 g
- Olja till stekning
- 800 g nötfärs
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl rödvin
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 2 tsk oregano
- 1½ tsk socker
- Salt
- Nymald svartpeppar
- Tillbehör:
- 400 g spaghetti
- 50 g parmesan
- Hackad persilja
Gör så här
- Finhacka lök och vitlök. skala morötterna. Grovriv dem och zucchinin. Skär stjälksellerin i små tärningar. Stek bacon, lök, vitlök och alla grönsaker i lite olja i en gryta ca 5 minuter. Tillsätt köttfärsen och bryn den.
- Rör i tomatpuré och rödvin och låt det småkoka tills vinet kokat in. Tillsätt krossade tomater, oregano, socker, salt och peppar och låt sjuda 15 minuter. Såsen ska bli tjock med endast lite vätska kvar. Smaka av.
- Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen.
- Häll såsen på spaghettin i djupa tallrikar och toppa med riven parmesan och rikligt med hackad persilja.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
