Fänkålssallad

Frisk sallad som är god till stekt eller grillad fisk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 fänkål, ca 350 g
  • 2 msk pinjenötter
  • Saften från 1/2 citron
  • 4 msk olivolja
  • 125 g parmesanost
  • 1 msk rosèpeppar

Gör så här

  1. Ansa fänkålen och skär den i tunna skivor. Blanda citronsaft och olivolja och häll det över fänkålen. Rosta pinjenötterna i torr och varm stekpanna tills de fått lite färg. Grovkrossa rosèpepparen.
  2. Hyvla parmesanosten över fänkålen, strö över nötterna och pepparn.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr