LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 1 dl mjölk
- 2 dl vispgrädde
- 3 ägg
- 1 tsk torkad salvia eller ½ kruka färsk salvia
- 1½ dl riven lagrad ost
- ½ tsk salt
- 300 g benfri kassler
- 5 ringar ananas, konserv
- 1 stånd broccoli
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Blanda mjöl och smör i en matberedare. Kör på högsta hastighet tills smöret är finfördelat. Häll i vattnet, arbeta ihop degen till en boll. Låt degen vila kallt insvept i plast 30 minuter.
- Kavla eller tryck ut degen i en rund form. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen 10 minuter.
- Fyllning:
- Blanda mjölk, grädde, ägg och salvia i en skål. Tillsätt ost och salt. Häll äggstanningen i pajskalet. Strimla kasslern, halvera ananasringarna och dela broccolin i mindre buketter. Lägg dem i pajskalet.
- Grädda mitt i ugnen 20-30 minuter till pajen stelnat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Dryck vi tror du gillar
