Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Färgglad kasslersås
Läcker pastasås med paprikor i olika färger.
Ingredienser
- 4 portioner pasta
- 1 msk smör/margarin
- 1 gul lök
- 2 paprikor (olika färger, välj efter smak)
- 1 litet äpple med skal
- 2 msk vetemjöl
- 1 ½ dl grönsaksbuljong
- 2 ½ dl grädde
- 300 g kassler
- 2 msk persilja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär kasslern och paprikor i tärningar och hacka löken. Mjukstek lök och paprikor utan att det tar färg. Blanda i kasslern och låt steka med en liten stund, tillsätt därefter tärnat äpple, som inte ska stekas, bara mjukna.
- Sikta i mjöl, rör om och späd med buljong och grädde. Låt det koka ihop till en krämig sås.
- Smaka av med salt och peppar, strö på finklippt persilja.
- Serveras med nykokt pasta, gärna med lite riven ost.
Kommentarer
@Kerstin Nerén
Till lunch idag det blev Färgglad Kasslersås, en rätt jag kommer att göra flera gånger.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
