Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g rengbågs- eller laxfilé
- 3/4 tsk salt
- Lite svartpeppar
- 3 ägg
- 2 stora apelsiner
- 2 stora tomater
- 1 kruka ekbladssallad
- Olivolja
- Dekorering:
- Basilika eller ärtskott.
Gör så här
- Plocka bort benen ur laxen och skär fisken i tunna skivor på en plåt med bakplåtspapper. Krydda med salt och peppar. Ställ plåten på den övre falsen i 225 grader varm ugn, ca 5 minuter.
- Skär ca 1/4 av den ena apelsinen och pressa saften över laxskivorna. Skala den andra biten och den hela apelsinen och skiva fruktköttet.
- Hårdkoka äggen ca 8 minuter. Låt dem kallna, skala och skiva dem.
- Skär också tomaterna i skivor. Riv salladen och bred ut den på ett fat. Placera övriga ingredienser prydligt ovanpå. Stänk över olivoljan.
- Dekorera med basilika eller ärtskott.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
