Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Färgsprakande räkcocktail
En färgklick på buffébordet eller varför inte som förrätt till nyår. Mangopurén kan förberedas en dag i förväg och räkorna kan skalas några timmar före servering, då blir det enkelt och snabbt. Har testat, mycket gott med en fräsch smak av mango och lime.
Ingredienser
- 500 g räkor med skal
- Skal och saft av 1 lime
- 2 mango eller ett paket fryst mango
- Salt
- Peppar
- 1 liten röd paprika
- Dekoration:
- Limebitar eller ärtskott
Gör så här
- Skala räkorna och ställ kallt.
- Riv limeskalet. Mixa mangon och pressa i saften från limen, rör i limeskalet. Smaka av med salt och peppar.
- Strimla paprikan riktigt fint. Fördela hälften av mangopurén i 8 små glas, strö över den strimlade paprikan och fyll på med resten av mangopurén.
- Toppa med räkorna. Dekorera med en bit lime eller ärtskott.
Kommentarer
@vivecal
Detta har jag bjudit på 2 ggr. Blev verkligen omtyckt.
Tack för receptet.
@nellyla
Blev bjuden på detta, verkligen somrigt & jättegott!
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
