LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 3 skivor formbröd
- 2 dl mjölk
- 500 g blandfärs el. nötfärs
- 1 ägg
- 1 msk riven gul lök eller 2-3 tsk lökpulver
- 1½ tsk salt
- 2 krm svart- eller vitpeppar
- 1 dl hackade färska örter (ta dem du tycker om)
- SÅS:
- 3 dl vatten
- 2 msk kalvfond
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 msk vetemjöl
- 1 msk soja
- 3 msk hackade färska örter
- ½-1 tsk salt
- 1-2 krm vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Kantskär formbrödet och smula ner det i en skål. Häll över mjölk. Låt det svälla 5 min.
- Tillsätt färs, ägg, lök/lökpulver, salt och peppar. Blanda till en smidig färs. Rör ner örterna. Forma färsen till en smal limpa och lägg den i en ugnssäker form. Stek köttfärslimpan ca 30 min.
- Gör såsen under tiden som färsen är i ugnen.
- Blanda vatten, fond, grädde, mjöl och soja i en kastrull. Koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda 5 min. Hacka örterna och blanda ner dem. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
