Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 250 g färska champinjoner
- 2 gula lökar
- 1½ msk smör eller margarin
- 1 krm salt
- ½ krm svartpeppar
- Färs:
- 400 g blandfärs
- 2 ägg
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm vit- eller svartpeppar
- 1 krm basilika
- Ca 2 dl mjölk
Gör så här
- Skölj coh ansa champinjonerna och skär dem i skivor. Skala och hacka löken.
- Smält matfettet i en stekpanna. Lägg i svamp och lök och låt det fräsa tills svampen blivit mjuk. Salta och peppra.
- Lägg svamp och lök i en smord, ugnssäker form.
- Blanda samman alla ingredienser till färsen och arbeta den smidig. Lägg den ovanpå svamp- och lökblandningen.
- Grädda i ugn vid 200 grader ca 40 minuter eller tills färsen är genomstekt.
- Kokt potatis och smörfräst spenat passar bra att äta till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
