Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 10-12 potatisar
- 4 morötter, ca 400 g
- 200 g svamp tex. trattkantareller eller champinjoner
- 1 ½ msk flytande margarin
- 500 g köttfärs
- 1 msk soja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tsk salt
- 1-2 krm grovmald svartpeppar
- 1 ½ dl grädde 5%
Gör så här
- Skala och skär potatisen i mindre bitar, koka den mjukt i lättsaltat vatten.
- Skala och grovriv morötterna. Ansa och skär ev. svampen i mindre bitar. Fräs sedan morötterna och svampen i margarin tills all vätska kokat in. Ta upp på ett fat så länge.
- Fräs färsen och krydda med soja, balsamvinäger, salt och peppar.
- Vänd ner morötter och svamp och häll på grädden. Låt puttra ca 5 min.
- Låt potatisen rinna av och pressa den genom en potatispress.
- Servera färs och svamppannan med pressad potatis och tomatskivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
