Färsbiffar i gräddig tomatsås

Snabbt och enkelt, brukar göra dubbelt upp.

Pasta Kött Sås

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g köttfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 1/2 msk potatismjöl
1 dl mjölk
1 burk krossade tomater (400 g)
1 dl mellangrädde
1 tsk soja
Smör till stekning

Gör så här

Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl och mjölk. Forma till 4 stora biffar.
Stek biffarna i smör i en stekpanna i ca 5 minuter.
Häll av vätskan från tomaterna och blanda med grädde och soja. Häll tomatblandningen runt biffarna i pannan. Låt dem puttra i 3–4 minuter.
Servera med hackad basilika eller persilja, hackad rödlök och oliver.
Kokt pasta, couscous eller potatis är gott till.

Kommentarer

@Susanne Olofson

Alla i familjen äter med god aptit av det här - så det får bra betyg. Jag häller inte av vätskan från tomaterna, och har tips från mamma om att ha i en msk kalvfond i såsen för att få lite mustigare smak på den.