Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 125 g mozarella, tärnad
- 3 msk ajvar relish
- 1 dl créme fraiche
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- ½ krm vitpeppar
- Att pensla med:
- 1 msk soja
- 1 msk matolja
- Sås:
- 1 burk champinjoner, 290 g
- 1 gul lök, hackad
- 2 msk vetemjöl
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 2½ dl mjölk
- 3 msk ajvar relish
- 1 tsk salt
- ½ tsk pepparmix
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till färsen. Forma färsen till 8 biffar. Lägg biffarna i en ugnsform och pensla biffarna med sojan och matoljan.
- Tillaga biffarna i ugnen i 225 grader ca 15-20 minuter.
- Sås: fräs svamp och lök i en gryta. Rör ner vetemjöl, späd med grädden och mjölken, krydda och låt koka c:a 3 min.
- Servera såsen till biffarna tillsammans med potatismos och kokta morötter.
Kommentarer
@Helena Centerblad
Mycket gott och detta kommer garanterat att lagas igen här hemma. Tack för ett bra recept.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
