@Färsbiffar med ajvar relish och mozarella

Färsbiffar med ajvar relish och mozarella

Goda biffar

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g blandfärs
  • 125 g mozarella, tärnad
  • 3 msk ajvar relish
  • 1 dl créme fraiche
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • ½ krm vitpeppar
  • Att pensla med:
  • 1 msk soja
  • 1 msk matolja
  • Sås:
  • 1 burk champinjoner, 290 g
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 msk vetemjöl
  • 2½ dl matlagningsgrädde
  • 2½ dl mjölk
  • 3 msk ajvar relish
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk pepparmix

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till färsen. Forma färsen till 8 biffar. Lägg biffarna i en ugnsform och pensla biffarna med sojan och matoljan.
  2. Tillaga biffarna i ugnen i 225 grader ca 15-20 minuter.
  3. Sås: fräs svamp och lök i en gryta. Rör ner vetemjöl, späd med grädden och mjölken, krydda och låt koka c:a 3 min.
  4. Servera såsen till biffarna tillsammans med potatismos och kokta morötter.

Kommentarer

@Helena Centerblad
Mycket gott och detta kommer garanterat att lagas igen här hemma. Tack för ett bra recept.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar