Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk ströbröd
- 2 msk mjölk
- 200 g köttfärs
- Salt
- Peppar
- 1 tsk senap
- 1 ägg
- 2 msk smör
- 100 g champinjoner
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 1 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- 1 msk lingonsylt
- Servera med:
- Potatismos
- Lingonsylt
- Kokta morötter
Gör så här
- Blanda ströbröd och mjölk, och låt svälla i 5 minuter. Rör i färs, salt, peppar, senap och ägg.
- Forma fyra biffar och stek i en stekpanna med smör tills de är genomstekta, ca 5 minuter per sida.
- Skiva svampen och fräs i en kastrull med smör. Strö över mjöl och späd med mjölk, vatten och fond.
- Koka i 5 minuter och smaka av med salt, peppar och lingonsylt.
- Servera biffarna och såsen med potatismos, lingonsylt och kokta morötter.
Kommentarer
@iiidanilsson
Jag ska nästa gång lägga i lök i biffarna, annars var det jättegott och mycket uppskattat här hemma. Champinjonsåsen var gudomlig! Blir definitivt fler gånger :)
@krutov13
Gott och barnen gillade det
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
