Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ gul lök
- 1 liten morot
- 150 g nötfärs , mager
- ½ tsk salt
- ½ krm svartpeppar
- 1,5 dl lagalätt , (Kelda)
- 2 tsk smör
- ½ tsk soja
- 1 tsk honung
- 0,2 st citron, strimlat skal + pressad saft
- 2 msk gräslök , hackad
- Tillbehör:
- 350 g potatis, kokt
- 200 g grönsaker, kokta
Gör så här
- 1. Skala och finhacka löken. Skala och grovriv moroten.
- 2. Blanda färsen med lök, morot, salt, peppar och 1/2 dl gräddmjölk till en jämn färs.
- 3. Forma 4 avlånga biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3-4 minuter på varje sida.
- 4. Häll i resten av gräddmjölken i pannan. Krydda med soja, honung och citronsaft.
- 5. Låt skyn koka ihop någon minut. Strö över citronskal och gräslök. Servera biffarna med potatis och grönsaker.
- Ca 400 kcal per portion, varav 13 g fett.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
