Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 4 msk ströbröd
- 1 dl vatten
- 1 ägg
- 1 dl hackade örter av
- Mejram
- Timjan
- Rosmarin
- Oregano
- Persilja
- ½ gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
- Smör
- Persiljesås:
- 1 ½ msk smör
- 1 ½ msk vetemjöl
- 4 dl grönsaksbuljong tärning eller fond
- 1 dl grädde
- 1 dl hackad persilja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Låt ströbröd svälla med vattnet i en bunke.
- Tillsätt riven gul lök, köttfärs, ägg och hackade örter.
- Pressa i vitlöken. Salta och peppra och arbeta samman allt. Forma till biffar och stek.
- Hacka persiljan till såsen. Fräs smör och vetemjöl i en kastrull. Späd med vatten och grädde.
- Tillsätt buljongen eller fonden, koka upp och sjud i 4 - 5 minuter.
- Lägg i persiljan och låt såsen sjuda några minuter till så smaken sätter sig. Avsluta med salt och peppar.
- Servera kokt potatis och en sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
