Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 2 dl mjölk
- 3/4 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 liten råriven lök
- 1 ägg
- Gratäng:
- 1 kg potatis
- 1 gul lök
- Salt
- Peppar
- 2 dl kaffegrädde
- Matfett till formen
Gör så här
- Skiva potatisen tunt. Varva den i en smord ugnssäker form med finhackad lök. Salta och peppra mellan varven. Slå på hälften av grädden och grädda potatisen knappt färdig under ca 45 minuter i 200 grader. Fukta under tiden ytan med resten av grädden.
- Under tiden görs färsbiffarna. Lägg färsen i en skål och låt ströbrödet svälla i mjölken 10 minuter. Späd färsen med blandningen och krydda. Tillsätt lök och ägg. Forma färsen till biffar och lägg dem ovanpå potatisen. Lägg ett par tsk ketchup och en ostskiva ovanpå varje biff. Grädda i ytterligare 15-20 minuter eller tills biffarna är genomstekta och potatisen mjuk.
Kommentarer
@mammaemelie
Detta blir vår middag idag ;)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
