Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 50 g fetaost
- 3 msk fint hackad ättiksgurka
- 2 äggulor
- 1 dl creme fraiche
- salt
- peppar
- smör till stekning
- Tillbehör
- 8 medelstora potatisar
- olja
- Grillkrydda
- 2 msk blandade örter, kan uteslutas
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda färsen med feta, och gurkan. Blanda ner resten av grejerna och smak sätt med salt o peppar eller andra kryddor. Forma till biffar.
- Tvätta potatisarna, skär dem i knappt centermeter tjocka skivor och stek dem i oljan tills dem har fått färg.
- Efter stek i ugnen i ca 15 min.
- Krydda potatisen med grillkryddan.
- Blanda ner örterna.
- Stek biffarna i lite smör på medlvärme ca 3min var sida.
- Servera biffarna med potatisen och lite rucolasallad.
- Servera med en fräch sås till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
