Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs (10%)
- 2 msk tapenade
- 2 st tomater
- 2 msk basilika
- 1 tsk olivolja
- 5 dl kokt pasta
- 2 st morötter
- 1 bit gurka
- 2 dl matlagningsyoghurt (max 8%)
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Smaksätt färsen med tapenaden, salt och 1 tsk av den hackade basilikan. Forma till 4 biffar, grilla eller stek dem i en panna.
- Riv morötter och gurka. Blanda med yoghurt, pressad vitlök och salt.
- Lägg pastan i en skål.
- Hacka tomaterna och blanda dem med resten av den hackade basilikan, salt, peppar och olivolja.
- Rör ner pastan i tomathacket.
- Servera till biffarna och yoghurt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
