Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg köttfärs
- 2 tsk salt
- 1 krm malen vitpeppar
- 1 krm paprikapulver
- 1 msk hackad färsk chili
- 2 dl kallt kokt ris
- 2 ägg
- 4 paprikor
- 1200 g krossade tomater på burk
- ½ dl färsk basilika
- 4 hackade gula lökar
- 2 hackade vitlöksklyftor
- ½ dl ketchup
- 2 msk soja
- 1 köttbuljongtärning
- 1 dl rött vin
- 4 port matris
Gör så här
- Blanda köttfärsen med kryddorna, det kokta riset och äggen. Rensa ur paprikorna och fyll dem med färsen. Om det blir färs över gör stora bollar av dem.
- Ta en stor kastrull eller gryta. Häll i de krossade tomaterna i den tillsammans med basilikan, löken, vitlök, ketchup, soja, buljongtärningen och vinet. Låt detta puttra ca 20 minuter.
- Sätt sedan ned paprikorna och köttfärsbollarna i tomatsåsen och låt dem puttra på medelvärme i minst 45 minuter. Om du har en spis upp till 12 på numreringen på plattans värme - sätt värmen på 6:an.
- Koka matriset enligt förpackningens anvisning.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
