Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- Olja till stekning
- 500 g lamm- eller nötfärs
- 1 påse tex-mex krydda
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 1 burk kidneybönor, 410 g, sköljda och avrunna
- 1 burk vita bönor i tomatsås, 400 g
- Topping:
- 100 g smulad fetaost
- 2 dl färska brödsmulor
- 3-5 färska rosmarinblad
- 2 msk olivolja
- Tillbehör:
- Färska örter
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och hacka löken. Fräs den i lite olja i ca 3 minuter. Tillsätt färsen och fräs tills den får färg, ca 10 minuter. Strö över tex-mex kryddan och fräs under omrörning 1 minut. Blanda i tomaterna och bönorna. Sjud under lock i ca 10 minuter.
- Lägg färsblandningen i en smord ugnsform. Blanda brödsmulor, smulad fetaost, rosmarinblad och olivolja i en skål. Fördela blandningen över färsen. Gratinera mitt i ugnen i ca 5 minuter, tills toppingen fått fin färg.
- Garnera med örter och servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
