Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 röd chilifrukt
- ½ knippa persilja
- 500 g köttfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1-2 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk olja
- Tzatziki:
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2-4 vitlöksklyftor
- 10 cm gurka
- Salt
- Peppar
- Lite olivolja, om man vill
Gör så här
- Skölj, kärna ur och hacka chilifrukten. Skölj och hacka persiljan. Blanda hacket med köttfärs, salt, peppar, spiskummin och paprikapulver.
- Forma färsen till 4 eller 8 avlånga rullar. Lägg dem på vattensköljd skärbräda. (Om man vill sticker man in ett eller två träspett i dem, annars kör man ändå)
- Värm oljan i stekpanna. Stek rullarna på medelvärme 6-8 minuter.
- Gör tzatzikin: matlagningsyoghurt blandad med finhackad vitlök, salt, peppar och riven urkramad gurka. Ringla lite olja över.
- Servera spetten med tzatziki.
Kommentarer
@Rickard Wallin
Jättegott, man tackar för det.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
