@ajohan71

Färsk grillad hummer

Färsk grillad hummer är en delikatess, i detta fall tillagad på en Big Green Egg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 hummrar
  • 50 gram smör
  • 1 knippe persilja
  • 1 skvätt limejuice

Gör så här

  1. Tänd grillen. Lägg sedan smör och limejuice i ett ugnsäkert fat och klipp i persiljan. Ställ fatet på den varma grillen så att smöret smälter och ingredienserna kokar ihop. Döda hummrarna genom att klyva deras huvuden. Trä upp hummerstjärtarna på grillspett, pensla stjärtarna med såsen lägg hummrarna på den varma grillen (ca 250 grader) med skalet nedåt. Efter ca 10 minuter är de klara att vända, lägg dem med köttet nedåt i några minuter för att få de rätta grillränderna (det går bäst med ett gjutjärnsgaller)
  2. http://www.youtube.com/watch?v=ASQD0W6EKKQ

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar