Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Färsk tonfisksallad
Färsk tonfisk, snabbt grillad passar i sallad och är värd att leta efter. Men, får du inte tag på tonfisk, gör salladen med lax istället.
Ingredienser
- 300–400 g färsk tonfisk eller lax
- 1/2 salt
- 1 krm peppar
- 1 msk rapsolja till stekning
- 1 ask körsbärstomater (250 g)
- 2 salladslökar
- 250 g champinjoner
- 1 huvud romansallad
- 1 huvud hjärtsallad eller isbergssallad
- Dressing:
- 1/2 msk finriven färsk ingefära
- 3 msk pressad lime
- 2 msk druvkärne- eller rapsolja
- 2 tsk honung
- 1/2 tsk salt
- 1/2 krm svartpeppar
Gör så här
- 1. Skär tonfisken i ett par centimetertjocka
- skivor. Salta,
- peppra, pensla dem med rapsolja
- och grilla dem i 2–3 min
- per sida i het panna.
- 2. Halvera körsbärstomaterna,
- tunnskiva salladslöken
- och skiva champinjonerna.
- 3. Skölj salladsbladen i iskallt
- vatten, torka och riv dem i bitar.
- 4. Vispa ihop dressingen och
- sila därefter ifrån ingefärsraspet.
- 5. Dela tonfisken i bitar. Fördela
- salladsbladen på ett stort
- fat, lägg alla ingredienser däröver,
- ringla över dressingen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
